12:00 Abfahrt

ICE > Einchecken/Tranfer > Flugteil I > Transferzeit > Flugteil II > Transfer zum Hotel = ca 28 Stunden

der iPod ist voll, ebenso der kleine Nintendo DS. Frische Wäsche und Waschzeug ebenfalls mit an Bord. Es kann also losgehen....

ich bin dann mal weg :-)

Was uns erwartet...

...in Vietnam

ITINERARY
Day 1 Join Hanoi
Day 2 Hanoi City Tour, Ho Chi Minh Trail Museum, Cycle Hoa Binh
Day 3 Cycle Cun Mountain Range, Mai Chau Valley to Lac Village
Day 4 Cycle H’Mong Village of Sa Linh. Trek to H’Mong Village of Hang Kia
Day 5 Trek through Tropical Rainforest to Van Village
Day 6 Trek to Sam Khoe. Cycle to Poong Con Village
Day 7 Return to Hanoi. Free Afternoon Hanoi
Day 8 Drive Halong Bay. Cruise Halong Bay - Kayaking, Swimming, Fishing
Day 9 Halong Bay – Kayaking, Limestone Caves
Day 10 Halong Bay – Kayaking, Swimming. Return Hanoi
Day 11 Hanoi - Tour ends after Breakfast



...in Cambodia

ITINERARY
Day 1 Join Phnom Penh
Day 2 Phnom Penh - City Tour, Killing Fields
Day 3 Drive Siem Reap - Sunset at Angkor Wat
Days 4-5 Angkor Wat Temple Complex, Angkor Thom, Ta Prohm
Day 6 Tour ends Siem Reap

Umsteigen

Check in A 19 - C 18 und dann ein Gate suchen zwischen 1 - 132 :-) Aber dazwischen liegen 6 Stunden. Genügend Zeit um sich ein wenig den Flughafen anzusehen und vielleicht hier was zu bloggen. Endspurt zum Take off.....

PackSack

Die Bekleidung ist inzwischen mit Deet bestäubt und getrocknet, der Seesack steht ebenfalls bereit, dazu eine Waage. Will ich mich doch mit dem Gepäckgewicht etwas im Rahmen halten. Probepacken...past....ohne aussortieren liege ich in meiner Gewichtsvorstellung. Die Feiertage haben doch nicht angeschlagen, weder bei mir, noch beim Gepäck :-) noch 5 x schlafen....

sensibilität

Reisen

Was ist Reisen?
Ein Ortswechsel?
Keineswegs!
Beim Reisen wechselt man seine Meinungen und Vorurteile

(Anatole France)

Chuc Mung Giang Sinh! - Frohe Weihnachten

Nepali: Krist Yesu Ko Shuva Janma Utsav Ko Upalaxhma Hardik Shuva!

báy

noch 7 x schlafen....

Chúc mừng Giáng Sinh

dazu ein Festmahl:

Weihnachtssuppe (für 8 Personen):
2 Liter Hühnerbrühe,
300 g Bambussprossen in dünne Streifen geschnitten,
15 g getrocknete Morchelpilze, eingeweicht und in Streifen geschnitten,
die zuvor ausgekochte Hühnerbrust in Streifen geschnitten,
4 Eßlöffel Kartoffelmehl zum Andicken,
2 Eier und
3 Eßlöffel Tomatenmark
Abgeschmeckt wird mit Essig, Ananassaft, Salz, Pfeffer, ein wenig Zucker und Sambal oleg.

Und so wird es gemacht:
Für die Brühe gebt ihr 2 Liter Wasser in einem Schnellkochtopf und legt ein fertiges Suppenhuhn (1 kg) hinein und laßt es mindestens 40 Minuten (aus)kochen. In diese jetzt fertige Hühnerbrühe kommen die in Streifen geschnittenen Bambus-Sprossen, Morcheln und das Hühnerbrustfleisch. Jetzt wird die Suppe mit 4 Eßlöffel Kartoffelmehl angedickt.
Während die Suppe kurz aufkocht, werden die zu Ruhrei geschlagenen Eier vorsichtig und langsam in die Suppe geschüttet. Langsam umrühren, damit aus den Rühreiern lange weiße Fäden entstehen. Zum Schluß noch mit den 3 Eßlöffel Tomatenmark die Suppe anfärben und mit den Gewürzen abschmecken.

Einstellig...

...sind die Tage bis zum Abflug :-)

Klangwelten

Klangwelten

Tellerrand

"So mancher mag glauben dass der Blick vom Tellerrand hinein in eine Reisschale ein schlechter Tausch ist. Aber schon jetzt weis ich, dass der Blick in eine fremde Kultur eher für geistige Nahrung sorgt. Aufgesogen über die Nase, wenn wir das Land einatmen, durchdringend das Farbenspiel mit unseren Augen verfolgen und die feinen Nuancen der Klänge mit den Ohren wahrnehmen. Sich ein wenig treiben lassen von der Neugier auf die Welt, das Leben für einen Augenblick aus einer neuen Perspektive zu erkunden, die Chance die kleine Reisschale zu einem Meer von Eindrücken werden zu lassen...."

Essstäbchen

Sobald meine Füße Asiatischen Boden betreten haben, wird mein erster Weg sein ein paar Essstäbchen zu kaufen die mich dann auf der gesamten Reise Kulinarisch begleiten werden :-)

Pho Bo Hanoi

Unterwegs-Blog-Test

test...test.......

EDIT: funktoniert, prima..so kann ich Euch ein wenig auf dem laufenden halten...

Dong & Dollar

Einheimische Währung, dh der Vietnamesische Dong, kann man nur im Land tauschen. also beschaffe ich mir erst einmal Dollar die ich dann vor Ort in Dong tauschen kann. Ausführen darf man den Dong ebenfalls nicht, dh wiederum das ich immer nur das notwendigste in Dong tauschen werde. Aber ich möchte schon in Landeswährung bezahlen wenn möglich.

Packliste II

Immer noch ein großes Thema hier bei uns. Allgemein findet man im Netz ganz gute Listen. Wenn man sich hier verschiedene anschaut kann man schnell eine auf seine persönlichen Bedürfnisse zusammenstellen. Soweit mein Überblick bisher ist, habe ich nun alles zusammen. Zumindest die "must have" Dinge sind komplett. "will have" gibt es ja immer und überall. Was dennoch fehlt wird einfach in Vietnam gekauft :-)

Flugroute

Als wir mitte des Jahres die Reise zusammengestellt haben und uns um die Flüge gekümmert haben gab es zwei Varianten.

a) mit Singapore Airlines über Bangkok (Thailand) nach Hanoi (Vietnam)

b) mit Korean Air über Soul (Korea) nach Hanoi (Vietnam)

Bei der ersten Anfrage war Singapore Airline zwar geringfügig teurer, aber dafür nur ein kurzer Zwischenstopp am Flughafen Bangkok. Wenige Tage Später dann deutlich teurer, so das es mit der zu erwartenden Mehrwartezeit nicht aufzuwiegen war. Und so haben wir uns dann eben für die Route über Seoul entschieden, günstiger aber 6 Stunden Aufenthalt in Seoul am Flughafen.

Soweit meine derzeitige Recherche aber ergeben hat, kann man in dieser Zeit den Flughafen verlassen und sich ausserhalb eine Tempelanlage / Park direkt am Flughafen ansehen.

Die derzeitige Lage in Bangkok zeigt mir auch das ich durch Glück, Zufall die Richtige Entscheidung getroffen habe.

Musikalische Einstimmung

Musikauszüge: vietnam-dreams-amp-reality

Reisefieber

Noch 31 Tage bis zum Abflug. So weit habe ich auch alles beisammen. Die Aufregung steigt und ich bin schon so gespannt auf alles......

Mailübertragungstest

- Test 1- Übertragung per Mail -

Ohne die Kälte und Trostlosigkeit des Winters gäbe es die Wärme und die Pracht des Frühlings nicht.

Zitate von Ho Chi Minh 1890 - 1969

Mit jedem Tag des Lebens kommt ein Stück Weisheit hinzu...

aus Vietnam

Empfehlenswerter Blog

Kingdom of Camodia - e-Visa II

GREAT!! Es hat tatsächlich funktioniert. Eben konnte ich mein e-Visa downloaden, ausschneiden und in meinen Reisepass einpflegen :-) Die Große Reise rückt näher...

RegenZeit

e-visum

Was es heute nicht alles gibt. Ich habe auch erst 2 x hinschauen müssen, aber für Kambodscha kann man ein e-Visum beantragen. Quasi einen online Visumantrag der dann ca. 3 Tage Bearbeitungszeit in Anspruch nimmt und die problemlose Einreise zur Folge hat. Gleich mal testen.......

lesen, stöbern, schmökern…

Mond über Vietnam
(National Geographics)
Streifzüge mit Boot und Fahrrad


Der weite Weg der Hoffnung
Loun Ung


Lesestoff für Regentage!

a small world.....

....Freunde, Unterwegs seit ein paar Monaten. Vielleicht treffen wir uns in Vietnam oder in Ankor Wat auf eine Glas Kaffee oder Ingwertee. Ich freu mich. Herr Schneider auf Reisen

Packliste

Gestern habe ich mal im Groben begonnen eine persönliche Packliste zu erstellen als Excel Datei. Da die Reise ja sowohl Biken, Trekking ,Kajaking und eine Portion Kultur beinhaltet muss das Gepäck entsprechend zusammengesucht werden. Spannend werden auch die Übernachtungen in den Bergdörfern. Auf jeden Fall kommt auch mein leichter Schlafsack mit in den Rucksack. Ansonsten habe ich soweit alles zusammen was Frau auf der Reise so benötigen wird, denke ich zumindest. Wenn sie dann fertig ist die Liste, werde ich sie mal hier rein stellen.

kulinarisch III

…wie wärs mit damit?
kimchung

Wir müssen uns schon langsam an die Küche gewöhnen;)

DEET

Aktive Mückenabwehr. Gestern kam das Paket von Globetrotter mit einer Ladung voll DEET für die vorab Imprägnierung von Kleidung, des Mückenzeltes und für die Haut. Die nächsten Tage werde ich das Mückenzelt imprägnieren damit es ausreichend trocknen kann, in ca 4 Wochen sind dann die Klamotten dran.

Update: Erledigt

Wenn du gehst gehe, wenn du sitzt sitze, wenn du ißt esse.
Aber schwanke nicht

(Lao-tse)

Sandalette

Um meinen "was nehme ich für Schuhe mit" zu komplettieren habe ich bei diesen Teva Sandaletten zugeschlagen. In meinem Reisegepäck sind nun ein Paar Hanwag Wanderschuhe halbhoch + ein Paar Salomon Tech Amphib. Damit habe ich das Sortiment wohl abgedeckt. Mehr kommt nicht mit....

Wenn du den Himmel, die Erde und alle Lebewesen verstehen möchtest,
dann beginne mit einem Reiskorn.

(Chao-Hsiu Chen)

Einstimmung - Kulinarisch die II

Heute Abend geht es mit meiner Reisepartnerin Blacksurf zum Vietnamesen. Ich freu mich drauf....

Reiseführer

frisch gedruckt, schon auf dem Tisch. Der neue Kunst Reiseführer von Dumont - Vietnam, Kambodscha und Laos.

pangasius oder auch catfish

Gestern wollte Fischfilet kaufen. In der Kühltheke entdeckte ich „Pangasius-Filet" und als ich genauer aufs Etikett sah, stellte ich fest der Fisch kommt aus Vietnam.

Schnell mal auf Wiki geschaut:
Der Pangasius (Pangasianodon hypophthalmus, Khmer: pra, Laotisch: souay kheo, Thai: swai, Vietnamesisch: cha) ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Haiwelse, der im Mekonggebiet heimisch ist und in mehreren Ländern Hinterindiens in Aquakultur gezüchtet und als Speisefisch weltweit exportiert wird. In freier Wildbahn existieren zwei getrennte Populationen die durch die Mekongfälle getrennt werden. Der Pangasius besiedelt die großen Flussläufe des Mekong und des Chao Phraya und möglicherweise das Mekongbasin. Er hält sich vor allem während der trockeneren Jahreszeit vorwiegend in tiefem Wasser auf. Der Bestand wird durch die Mekongfälle in eine südliche Population in Kambodscha und Vietnam und eine nördliche Population in Laos und Thailand getrennt. Fänge im Gebiet der Mekongfälle weisen allerdings zumindest auf einen gewissen Austausch zwischen den Populationen hin.

Mit Zorn und Hass
reißt man alles nieder,
mit Geduld und Liebe aber
baut man aus nichts einen Tempel.

(Vietnamesisches Sprichwort)

Impftermin II

der zweite Impfteil der Tollwutimpfung ist überstanden. Teil 3 folgt in 14 Tagen.....

entdecken

Man wird nie neues Land entdecken,
wenn man immer das Ufer im Auge behält...

aus Vietnam

Som-Tam Thai - Esskultur

Papayasalat dazu Reisteigtaschen gefüllt mit Flusskrebsfleisch und Pinienkerne, natürlich scharf.

Aus dem vietnamesischen Kochbuch gezaubert. Schon seit einigen Wochen koche ich aus diesem immer mal wieder ein Gericht. Der Papayasalat hat es mir jedoch am meisten angetan, einfach lecker. Und so gewöhne ich mich auch schon an die Schärfe :-)

Wasserpuppentheater

Für Vietnam bekannt gibt es nur dort das so genannte Wasserpuppentheater. Über Generationen wird diese Kunst weitergegeben und hat noch heute ihren festen Platz im Leben der Vietnamesen. Ich hoffe das ich auf meiner Reise auch in den Genuss komme ein solches live zu sehen.

Auf dem laufenden....

Dank des Internets kann man sich heute sehr gut bereits im Vorfeld über ein Reisegebiet informieren. Das gilt besonderst für Reisen die in eine fremde Kultur gehen und dadurch oft auch andere Krankheiten im Land haben als wir Europäer es gewohnt sind, hierzu zählt nicht nur Malaria & co. Aber auch um andere wissenswerte Informationen zu bekommen empfehle ich die Seite des Auswertigen Amtes /hier Bereich Vietnam.

Da ich selbst noch durch meine Afrika Reise die meisten Impfungen bereits habe (Hepatitis, Typhus, Diphterie usw. habe ich mich nun für eine weitere Impfung entschieden - Tollwut. In Vietnam wohl weit verbreitet ist es für mich wichtig diese Prophylaxe vor Reiseantritt zu machen. Die erste Impfung (3 fach Impfung) habe ich bereits hinter mir.

Farben

Das Glück hat die Farbe der Lilie
Die Sehnsucht hat die Farbe der Schilfrohrblüte
Die Trennung hat die Farbe der Zerrissenheit
Und das Vergessen, hat es auch eine Farbe?

(Che Lan Vien)

Tôi không biết nói tiếng Việt

...oder viel mehr noch kein Wort. Wenn ich die Anordnung von Buchstaben und Zeichen sehe glaube ich auch fast nicht daran das ich bis zum Zeitpunkt des Abfluges irgend ein Wort sprechen kann, so das man mich auch versteht. Legt doch gerade die vietnamesische Sprache viel auf Betonung einzelner Buchstaben und Laute wert. Aber wozu hat man Hände und Füße.....

Kartenansicht

Größere Kartenansicht

Der Anfang....

.......leise flüstert mir eine Stimme ein Wort ins Ohr, immer lauter werdend kann ich nicht mehr einfach weghören oder mich umdrehen. Viel mehr beginne ich mich darauf einzulassen, es anzunehmen und mich damit auseinander zu setzen. Es beginnt ein Prozess der Planung, Organisation und vor allem Vorfreude.......

Der Wunsch einen weiteren Teil dieser Erde zu entdecken wird größer und so binde ich kurzerhand meine treue Reisebegleiterin ein in meine Pläne. Schnell ist klar das auch ihr Herz bei dem Gedanken an eine weite Reise in ein fernes Land höher schlägt.

Vietnam & Kambodscha